Les actualités du haricot de Castelnaudary

David Marty, agriculteur de Plaigne, dans l’Ouest audois, succède à la présidence à Jean-François Monod, qui lui-même avait succédé à Serge Vialette en janvier 2014.

Début octobre, lors de l’Assemblée Générale du Syndicat des Producteurs…

Le 19 août dernier, le journal LE PARISIEN évoquait la Fête du Haricot 2021, la reconnaissance IGP (Indication Géographique Protégée) et le fait que le haricot de Castelnaudary se déguste aussi en glace !

Le 20 août dernier à 13h30, le Journal Télévisé de TF1 évoquait la Fête du Haricot 2021 ainsi que la reconnaissance IGP (Indication Géographique Protégée).

Cette année la Fête du Haricot remplace la Fête du Cassoulet

Le haricot de Castelnaudary a enfin son IGP, son Indication géographique protégée, tout comme le haricot tarbais !

Le haricot de Castelnaudary est devenu une marque à part entière en décrochant une Indication géographique protégée (IGP) ce mardi 22 décembre 2020.

Le 22 décembre dernier, le cahier des charges du haricot de Castelnaudary a été enregistré par la Commission européenne.