Le haricot de Castelnaudary décroche son IGP au bout de 19 longues années d'attente

Article paru sur France Bleu :
Le haricot de Castelnaudary a enfin son IGP, son Indication géographique protégée, tout comme le haricot tarbais. De quoi décrocher de nouveaux marchés et de nouvelles aides financières pour les producteurs.

Haricot de Castelnaudary
Le président du syndicat du haricot de Castelnaudary Jean-François Monod. © Radio France - Pascale Danyel